全麦咖哩酥饼

         之前和女儿做了橙味酥饼，但还没过年就已经吃完了。所以昨天和女儿又再做了一次酥饼，但换了另一种新的口味，把酥饼做成咸的，将橙皮屑改换为咖哩粉和香菜，也尝试把面粉换成了全麦面粉，没想到做出来的饼干竟然那么好吃！


         香浓的咖哩粉、香菜，再加上全麦面粉，真是绝妙的搭配........

材料：

250g 牛油
  80g 糖粉 （可依个人口味加减分量）
250g 全麦面粉或面粉
120g 粘米粉
2小匙 咖哩粉
2小匙 鸡精粉（或改成少许盐）
2小匙 香菜碎屑
少许    胡椒粉

做法：
1. 把牛油和糖粉搅匀。
2. 加入粘米粉，全麦面粉和所有材料，拌匀成面团。
3. 把面团揉成小粒，再用叉稍微压扁。
4. 放进预热160'C 的烤箱烤15-20 分钟。