2011年12月31日

香菜芝士饼棒

        女儿和小公主特别喜欢芝士,所以妈咪参考了一些芝士饼干的做法,再自己加入了香菜碎,让女儿把面团搓成小棒条,把饼干做成简单的饼棒。

        香菜芝士饼棒甜中带咸,香脆可口,女儿和小公主很喜欢,就连妈咪自己也爱上了它的味道。饼棒刚好烤的时候,满厨房都是香菜和芝士的味道,好香啊!

材料:
80g   黄油
45g   糖粉 
135g 面粉
1/2只 鸡蛋 
30g   芝士粉
1/2小匙 盐 

1/4小匙 胡椒粉 
1/4小匙 香菜碎屑

做法:
1.黄油软化,加糖粉打发。
2.加入鸡蛋液,打至完全混合。
3.加入其他材料(除了面粉),拌匀。
4.加入面粉,拌匀成面团。
5.烤箱预热160℃。
6.把面团揉成小棒条。
7.160℃,烤10-15分钟(依棒条的粗细自行调理时间)。

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2011年12月29日

橙味酥饼

       刚过完圣诞,很快的春节又接着来了。趁着女儿放假,和她一起做了一些应节的饼干。这个橙味饼干的材料简单,制作方法也容易,最重要的是口感特好,女儿和小公主特别爱吃,所以妈咪每年都会烤一些给她们解解馋~


材料:
250g 牛油
100g 糖粉
250g 面粉
120g 粘米粉
2小匙 橙皮碎(可换成可可粉或咖啡粉)

做法:
1. 把牛油和糖粉搅匀。
2. 加入粘米粉, 面粉和橙皮碎拌匀成面团。
3. 把面团揉成小粒, 再用叉稍微压扁。
4. 放进预热160'C 的烤箱烤15-20 分钟。

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2011年12月27日

小手爱画画~2y7m

       调皮的小公主每天在家捣乱,从没有安静的一刻!偶尔妈咪在忙着时,就会给她穿上一件旧衣服,开着她喜欢的音乐,然后拿了一些颜料和几张白纸交给她,让她自己去画画。

       有时,小公主可以自己乖乖的坐在那,一声不吭地画着涂着,让妈咪可以享受一下家里难得的清静。
        
       2岁-3岁是孩子创造力旺盛的时期,也是珍贵的艺术活跃期,所以妈咪从不在旁边指挥,就让她意想天开,只是提供足够的纸张和颜料就行了。


       小公主就是喜欢这样乱涂乱画,妈咪尽量给她自由画画的空间。在这段期间,妈咪不会过多地指点和品评,也不教她画画技巧,因为妈咪现在面对的正是最有艺术表现力的艺术家啊!

她爱用手沾颜料然后随便乱画,想怎么涂就怎么涂。

这样不但可以培养她的创造力,还可以培养她的想象力。

         爱因斯坦说过:“兴趣是最好的老师。”所以妈咪就让小公主随心所欲地、自由畅快地、疯狂地画画,让她觉得绘画是一种乐趣,是一种满足,是一种愉快的游戏。

她的画带有很大的随意性,
画出来的东西只能是象征性的,妈咪根本就看不懂。

         小公主画完了,妈咪还要用夸张的表情称赞她画得真好!这样会使她对自己充满信心,让她的艺术之花开得更灿烂~

      孩子的涂鸦是珍贵的,没有任何的束缚、不受任何技巧或题目的限制。信手涂乌是最好的启蒙,不要在意她画的是什么?画得像不像?浪费纸张没有?随手乱画出来的就是最好的画!

2011年12月26日

与孩子渡过了2011圣诞节

        打从12月初,就开始在家里和孩子一起布置一个圣诞气氛浓郁的客厅。除了有圣诞树,还特意设了一个给她们玩乐、带有圣诞色彩的小角落。

        圣诞节的环境,孩子每天看在眼里,甜在心里!可是她们每天都问着同一个问题:“妈咪,还有多少天才到圣诞节呀?”她们似乎都等不及了......

 圣诞节是孩子最盼望的节日,盼望着节日的来临是因为,会有传说中的圣诞老人出现,会给她们带来自己想要的礼物。可是她们都不知道,现实中就只有圣诞妈咪和爹地!

   
        “jingle bells, jingle bells, jingle all the way.......”伴随着欢乐而熟悉的旋律,2011年圣诞节终于来到了!女儿和小公主一早起床,迫不及待地等着要拆礼物,但妈咪说要等到晚上才能拆。
       吃了早餐,和爹地带着她们到购物商场去感受一下外头的圣诞气氛。科威特的购物商场说明不准拍照,所以没办法把那里的美景拍下和大家分享!但在Ikea里却可以大拍特拍~

顽皮的小公主又故意不看镜头了,


竟然在商场里的摆设区玩了起来!

外套这样穿比较好看吗?

还是女儿比较乖~
  
肯好好的和妈咪配合。


         逛了一个下午,小公主觉得累了,
开始闹别扭,竟然坐在店里的小沙发上不肯走!

       爹地买了冰淇淋哄她,可是吃完后,
她又开始不肯走了,所以大家就只好打道回府。


         终于到了拆礼物的时候咯,爹地特意放上圣诞歌曲,让我们享受了一屋子的圣诞气氛。刚睡醒午觉的小公主,披头散发的也坐在一旁忙着拆礼物。
                
          女儿和小公主在拆礼物的那一刻,脸上充满着期待和兴奋的表情真可爱~看着孩子健康的拥有瞬间的快乐,是妈咪觉得最幸福的事。

     女儿的礼物~是她一直想要的360度翻转的遥控汽车。
    小公主的礼物~一套可爱的小茶具。


Christmas comes but once a year.
But when it comes it brings good cheer.
圣诞节一年只有一次,但每次来临都带来喜悦。

2011年12月25日

结婚周年 + 圣诞节晚餐

        12月24号除了是平安夜之外,对我来说,还有一个更重要的意义,那就是我的结婚纪念日。十年前的这一天,带着家人和好友的祝福,从此告别了单身生活。

         爹地不是一个浪漫的人,往年的纪念日都是一起出去吃顿饭就算了,没有鲜花、没有心型巧克力、也没有甜言蜜语。这本该浪漫的日子,因为被遗弃得太久太久,结果自己也就变得不在乎什么所谓的结婚周年了,之前的九个纪念日就这样随风而去。

     但是,十周年结婚纪念日,是个非常值得庆祝的日子,所以决定在家里自己准备一些美味的食物,和爹地及两个可爱的孩子一起渡过这美好且值得纪念的结婚周年+圣诞晚餐。

      整个下午,尝试把餐桌上的气氛渲染得既热烈又温馨,特意制造一个专属我们的结婚周年+圣诞节晚餐、一个很有甜蜜感觉的“家”,许自己一个浪漫又特别的夜晚!

       晚餐,点了蜡烛,放了音乐,盈盈烛光中,菜色生香,温馨美好。
蒜香烤鸡,

香烤鸡肉香肠和烤鱼,

 爹地喜欢的酸辣越南沙拉+女儿的美奶滋沙拉,

香浓的奶油蘑菇汤,


意大利spaghetti,

 
这样的气氛,当然少不了香槟和高脚杯,

 餐后甜点~ 在圣诞节里,
吃些甜点象征着团结和谐的意思。


还有应景的可爱水果.......

       冬日的夜晚,一家人围坐在一起,吃一顿开心的晚餐是件很幸福的事。 看着女儿快乐可爱的笑脸,想着她们能健康快乐地长大了,我们能健健康康的相伴,这就是我结婚纪念日最好的礼物。

孩子一起举杯,祝愿我们能白头到老。

爱就是一种笔墨相融的相守,平平淡淡却有滋有味。

2011年12月24日

一份重要的岁暮礼物

        昨天,爹地从公司回来时,手上还多了一份好大的礼物,说是要送给妈咪和女儿的。女儿一看就迫不及待地要拆开,心急着想看看里面到底是什么。

       女儿七手八脚的把礼物拆开,是2012年的日历!(妈咪一早就猜到了。)日历礼盒内有一本日记簿、一份桌历、一份年历和一份笔记日历。这是女儿每逢年终岁暮都会得到的礼物。今年爹地公司的日历有着浓浓的中东色彩,鲜艳的颜色正好与圣诞节配搭上了!

       
        日历,是我在家里逻辑顺当的提醒功用。每天早上第一件事就是看一下日历来掌握当天的活动。一年回顾,日历里布满妈咪匆匆或缓慢的各项活动。虽然身为全职妈咪,可是个人和家庭的杂事却是不少,碎碎杂杂,一点一滴,虽不重大,但每一样对妈咪来说都很重要。
  
         对于女儿,日历对她同样重要。虽然她还是小学生,但妈咪还是指导她每个新学年一拿到学校的行事历时,就可以把表上的每一个课外活动,各项比赛,学校庆典,放假及开学日等,事先在桌历上标识出来,这样她就可以学着自己掌握生活节奏来面对每项活动。她自己还会在桌历上加添一些可爱的插图和贴纸。也会在桌历上提醒自己家人的生日和各种她喜欢的特别节日。

        所以,这份日历礼盒,对于妈咪和女儿来说,是年终岁暮收到的最重要、最有意义的礼物!

2011年12月22日

与女儿的温馨圣诞活动

  圣诞将至,节日气氛已经非常浓厚。虽然,在习俗上圣诞节不是属于我们的节日,可是谁不爱它传递的快乐气息呢?女儿说,圣诞节,不仅意味着有礼物,还应该有好吃的东西。说到吃,妈咪能够想到的就是姜饼人了。

    姜饼人是圣诞节的传统甜点,除了是寒冷冬季的温暖之源外,姜饼人还有一个美丽的爱情传说。和女儿一起在圣诞节前亲手做出可爱的圣诞甜点,把爱和温暖带给家人,是多么温馨的圣诞活动哪!

       吃了早餐后,女儿就兴致勃勃地把妈咪事前准备好的材料拿出来,然后就开始她的烤焙活动了。先把牛油、蜜糖、蛋黄和黄糖搅拌好,然后再把其他的粉料及肉桂粉等材料混合。过后还要把面团放入冰箱冷冻,一个小时后才能杆面、压模。

      对于女儿来说,能够吃自己亲手制作的姜饼人作为圣诞礼物比得到什么都高兴。自己动手做姜人饼干将是她一个永远难忘的愉快回忆。

一对可爱的姜饼人,一个小男生与一个小女生!~女儿最好的圣诞礼物。


姜饼人的美丽传说
  有一个广场,名叫麦格勒广场。在它的一侧,有一间甜品屋。甜品屋的老板是个老奶奶。她只卖一种食品:姜饼。多年以前,每逢圣诞节,她的姜饼就很好卖。那是做成小人型状的姜饼。而且只做男孩型状的,不做女孩版的。

  可是,后来附近开了很多食品店,老奶奶的饼就不好卖了。因为其他店都是货色多,有各种蛋糕和饼,而老奶奶只卖姜饼。有好心人去问她:“你为何不卖其它食品呢?”老奶奶就沉默不语,只是微笑。

 其实啊,这是老奶奶的一件心事。在她年轻时,遇上了世界大战。她救了一个军官。后来还相爱了。可是,后来她发现,对方原来是敌人的间谍。不过她爱他啊,没说出去。在那年圣诞节,老奶奶亲手做了一对姜饼人,一个男孩和一个女孩。可当她拿给军人时,发现心上人被告密了,要逃忙。临走前,老奶奶把女孩姜饼交给了他。那个军人说:“我一定会回来的。”就这样,几十年过去了,没再见到那军人。老奶奶也就用做姜人来纪念她的爱人。

 故事还没完的。据说老奶奶还是坚持在那卖姜饼。她觉得,心上人如果回来,认不出她了,也会认出她的饼。就这样,过去很多年月。老奶奶发现自己不能再活很久了。她着急啊。万一心上人回来看不见她的饼怎么办?所以她就找来一个关心她的小姑娘,收为徒弟,教她做姜饼。

  不久,老奶奶去世了,小徒弟就继续在那做饼。等到小徒弟老了,就又教下一个徒弟……就这样,一直传下去。“麦格勒的姜饼”就成为了一个传统。每逢圣诞节前,到了麦格勒的人都会去买一块姜饼吃。而那姜饼只有男孩型状的。

  光阴似箭,时代变换……很久很久以后,一个远方的旅客来到了这里。他买了一块姜饼,从包里又掏出了一块,那是一块女孩子版的姜饼。造型居然很象呢。很多本地人围上来看。旅客介绍说:“这是我们那个小镇的传统小吃,很久以前,据说由一个老爷爷发明。他很怪,只做女版姜饼。而且,听说是为了让他的爱人能通过饼找到他……

  传说,在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。(故事资料来自网络)
 
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