暑假活动：香肠面包

        

       在安排着女儿的暑假活动时，女儿就一直在提醒妈咪说，手工劳作活动中，别忘了要烘焙她最喜欢的香肠面包！还真搞不懂这些孩子为何那么爱吃香肠 ，妈咪知道这食物根本就没有什么营养可言，可是久久吃那么一次，就随她吧。

       给她准备好所有的材料后，就开始让她自己动手了。只是在搓面团时，她才搓没几下就说手酸，没力搓！结果这个烂摊子就由妈咪来收拾了。

        帮她把面团搓好后，还要等一个小时，

让面团发酵才能整形呢！

          她做了几个大小不同的橄榄型面包，

再放上她喜欢的香肠 。

经过第二次发酵后，涂上蛋液就可以放入烤箱了。

    这是女儿今天的午餐～她亲手做的香肠面包加牛奶。

吃着自己亲手做的面包，女儿说：特别香！

特别给小公主做的迷你香肠面包。

面团材料：

面粉300g
酵母7g
盐10g
糖30g
蛋1个
鲜奶65g
无盐牛油 45g

做法：

1 面团和好，裹上保鲜膜等待发酵，直到面团膨胀到2倍大。

2 把发好的面团分成几等份，静置10分钟。

3 将发酵好的面团压扁，整形，放上香肠。

4 然后进行二次发酵 (60分钟)

5 发酵完成后，在面团上轻轻刷上蛋液，放少许芝麻。

6 烤箱预热180度，烤15-20分钟就可取出。

爹地出国公干～湛江

           6月17号，是父亲节，但因为爹地在当天晚上要搭飞机出国公干，所以我们没庆祝。早上吃了早餐，带着女儿和小公主去超市买菜，然后妈咪趁机去血拼约一个多小时，过后才满意的带着战胜品回家。
  

湛江～网络图片


       爹地这次是到广州的湛江公干，要去一个星期。听爹地说这次科威特和中国合作的石油开采的交易量蛮大的，所以除了石油公司的两位大老板外，科威特的一些高官显要也会同行。过后，爹地还向妈咪说了一些有关的合作事项，可是妈咪没专心去听，事不关己，我就不费神了！


湛江在历史上以古老的海滨商镇而著称，
徐闻港为“海上丝绸之路”的始发港。（网络图片）


        妈咪关心的是，湛江有什么特产可以让爹地带回来的。在网上搜查了一些关于湛江的资料，知道那边盛产海鲜，所以就吩咐爹地买一些海鲜干货回来。

         爹地出国公干，妈咪是有点小担心，担心女儿或小公主会生病！不知是巧合还是什么，差不多每一次爹地出远门，她们两人都会病倒，让妈咪一个人忙不过来，最严重的一次，就是小公主进了医院！

        爹地在临出门前，三人依依不舍，爹地交待她们要乖乖的听话，不可以捣蛋让妈咪生气。第二天，爹地一抵达酒店，就立刻向妈咪“报到”，但最让爹地心急的，就是要和小公主及女儿聊天了。

       妈咪希望女儿和小公主会“无病无痛”、好好的渡过这几天，然后再等待收爹地从湛江给我们带回来的手信。

暑假活动：泳池派对

        夏天可以做的事情还真多，上个星期四，女儿和小公主就参加了一个泳池派对（pool party)。那是我家附近孩子的生日派对，在我家外面的大游泳池举行。

        为了参加这派对，妈咪我在下午3点半就把还在睡午觉的小公主弄醒，准备好后，带着礼物4点准时到泳池去了。瞧，主人家已经把泳池“装扮”了一番。

小公主看到这么多好玩的就迫不及待地要下去泳池了。

孩子们在泳池里游泳、跳水、玩球.....整个泳池好不热闹。

小公主也在池里泡得好开心。

        原本只是女儿受邀参加派对，但是妈咪想到暑假过后，小公主就要上幼儿园，为了让她能够适应团体生活，多接触新朋友，所以妈咪让小公主也加入了姐姐的这些高年级的朋友群中。

每次小公主的出现，都会受到这些姐姐们的欢迎。

希望小公主可以通过游戏，尝试与同伴一起玩，

并乐意接受同伴，体验与同伴一起玩耍的快乐。

小公主在泳池里玩了大约一个小时，

妈咪才把她带回家，留下女儿继续与朋友们玩乐。

傍晚6点，玩得又累又饿的孩子们才从泳池里爬上来，

大家给寿星女唱了“生日快乐”歌曲，

给蛋糕点上了烟花蜡烛，

过后，就开始向食物“进攻”了。

Ikea 儿童乐园

         上个周末，吃了早餐之后，妈咪打算去商场买张新地毯，想到已经好长时间没去Ikea了，于是就决定带女儿和小公主一起去～妈咪购物，孩子玩乐。说起Ikea，除了妈咪自己爱逛外，女儿也很爱去，那确实是孩子的乐园，只是Ikea的儿童乐园小公主总是因为身高不足而被拒之门外，一直都不能够进去。

       到了儿童乐园门口，小公主就迫不急待的自己量身高（紧张得鞋子也来不及脱！）哈哈，这次小公主的身高总算达标了，得知自己能进入儿童乐园，小公主开心得又蹦又跳：“耶，耶，耶！”的叫个不停，兴奋之情抑于言表。

       在爹地为她们填写表格时，两人就急急地拿了箱子，赶快把鞋子脱下了。

         把她们交给了乐园里的服务员后，爹地和妈咪总算可以好好的闲逛，慢慢的看看Ikea里的家居用品，然后再购买一些需要的商品了。好珍惜这短短的小“安静”。

        还不到限定的45分钟，爹地就等不及要去接小公主了。女儿说刚才在玩的时候，小公主被一个当地的男孩欺负，小公主也在一旁投诉说那男孩拔了她的头发还踢她，一边指着那个欺负她的男孩。过后，妈咪把这件事情告诉了服务员。

       
爹地心疼地带着一脸不高兴的小公主去买冰淇淋。
幸好有了冰淇淋的诱惑，小公主这才又开心起来。

在食物部买了冰淇淋饼杯及token，

再到冰淇淋机去挤冰淇淋。

哈罗，冰淇淋叔叔在里面吗？

哇，冰淇淋好了！

吃着冰淇淋，又开始开心地玩了起来.....

哎呀，小公主的冰淇淋快要掉下来了！

对于孩子而言，Ikea = 冰淇淋 + 玩

对妈咪而言呢，冰淇淋 + 玩 = 孩子童年世界里永恒的主题

校园环境～3y1m

      小公主入学面试过关后，在等待着爹地为她办理入学手续时，妈咪趁机带小公主到课室外头走走，让她看看她即将要上课的环境场所。

最吸引小公主的是这个动物标本走廊，

橱窗里的动物栩栩如生，看得小公主目瞪口呆，

嘴里还不时的发出一阵又一阵的惊叹声。

这只猴子标本是小公主要求妈咪给她拍照的。

校方在校园旁边另外设了一个供幼儿活动的场地，

女儿说，平时这里只是让幼儿园的学生进入，

像她这样的“大”孩子是不准进去的。

小公主立刻就在这里玩了起来。

在沙漠国家，看不到绿油油的青草地，好可惜！

再多3个月，小公主就要和姐姐一起到这学校上课了，

希望小公主会喜欢这里并享受上学的生活。

小公主的入学面试～3y1m

        在家等啊等的，终于在三天前接到了校方的通知电话，要小公主到学校面试了。在等待时间到来的这几天，妈咪就在家里给小公主“练习”面试时可能会问的一些问题和基本的礼貌对话，虽然小公主她都对答如流。但，老实说，妈咪还是不禁觉得担心。

        小公主和姐姐的性格完全不同。姐姐从小就爱讲话，性格也较大胆 + “男子头”，所以每次考入学面试时，妈咪都不曾担心她会考不上。可是对于小公主，妈咪这次是有点紧张了，因为小公主不爱讲话，尤其是面对陌生人，更是“十问九不应”，这可是面试的死穴啊！

        面试的时间是早上10点。9点多，请了半天假的爹地、妈咪和姐姐就已经陪着小公主到学校等待了。

         为了不让小公主有压力（或许是她根本就没有！），妈咪告诉小公主说是要带她去学校玩。

         10点正，幼儿班主任亲自给小公主面试。原本面试是老师和学生单独在课室里进行，但因为小公主的年纪还小，所以老师准许一位家长坐在课室的角落算是陪同孩子。在妈咪还没来得及说要进去时，爹地已经跟着老师进入课室去了。所以，妈咪只好和女儿在课室外头等待。

         大约30分钟后，面试终于结束了。班主任先从课室出来，告诉妈咪说小公主很棒，但还要多和她练习以英语对话，并吩咐姐姐记得在假期时多和小公主以英语交谈。妈咪心想，不会是面试失败了吧？要不怎么还要回去再练习？

         过后看到满脸笑容的爹地带着蹦蹦跳跳的小公主从课室里走出来，说要去办入学手续时，妈咪这才松下了一口气。呼......小公主的面试过关啦，太棒了。姐姐也高兴得跳了起来，立刻就给了妹妹一个拥抱。

         待办好了入学手续，妈咪就迫不及待地追问爹地有关小公主刚才面试的过程了。果然不出妈咪所料，刚开始时，小公主对老师所问的问题都不肯回答。幸好过后的其他测试活动都没有问题，才让她成功的通过了。

        这里妈咪根据爹地所说的测试活动大概的记录一下：

1）礼貌口头对话
     ～这一项小公主没做到

2）完成拼图游戏

3）说出图片中的实物
   （考了- house,car, pencil, bicycle....爹地忘了大部分）

4)   找出老师口述的动物图片
   （考了- dog, cat, tortoise, mouse, horse, fish,duck,monkey....)  
  
5)   从一盒颜色笔中拿出老师口述的颜色

6）在白板上画出老师口述的形状

7）在白纸上自由画画
   （爹地说小公主乱画，他看不出是什么！）


          因为小公主顺利的完成了 2 - 7 部分的测试，所以班主任说小公主不用再做第二次面试就可以直接申请入学，真是太好了。 但班主任过后补充说，小公主第一部分的礼貌问答没通过，所以明年的3月，校方会再给小公主补做另一次的测试。

从学校带回来的幼儿班入学指南

安排暑假生活～2012

       随着温度计里的水银柱不断上升，科威特的夏天正式报到后，女儿紧张的校园生活也告一段落，开始享受她长达3个月的暑假了（1/6/2012-5/9/2012）。

 

      女儿放假，妈咪也跟着放假。期末结束的当天晚上，妈咪快快把闹钟铃声取消，所以早上可以睡到自然醒了！

      暑假时间，足有三个月之多，妈咪觉得这个时间非常宝贵，甚至对于孩子的发展比学校更重要。那么，在这漫长的暑假里，妈咪要让孩子做些什么呢？其实，妈咪并没给孩子安排太多的假期活动，因为过多的安排反而会扼杀了她们的独立性和创造力。对孩子来说，偶尔的“无所事事”就是最好的休息和能量储备。

        首先，妈咪安排了孩子的体育锻炼。屋外的大型游泳池正是让女儿和小公主锻炼身体的最好运动。每天傍晚，小公主睡醒午觉后，我们就到游泳池去享受一家人共聚一起欢乐的时光。

       妈咪也准备了一些材料，让女儿和小公主可以做一些手工劳作。当中有废物利用的小手工，还计划了和女儿一起在厨房里做一些简单的糕点烘焙活动。

        还有就是绘画学习。给她们买了一些教导绘画的书本，让女儿和小公主可以从基本的绘画技巧开始，但最主要的目的还是希望可以培养她们双手肌肉动作的准确性、敏感性和手眼协调与目测力。

        除了这些，当然也不会少了在家学习功课。这个假期妈咪打算让小公主学会一些中文字，而女儿就打算教会她汉语拼音，让她自己可以用电脑打出中文字。

       另一方面，妈咪也尽量地安排她们和邻居的朋友们一起玩。因为在和朋友玩乐时，从中可以让她们学会宽容、谦让和相互合作。

       当然，最让女儿和小公主期待的（妈咪也是！），就是回去马来西亚探亲了。每次回去马来西亚，妈咪都会把回国探亲和孩子的避暑活动结合起来，顺道做一次家庭旅游观光。

       妈咪在这里预祝女儿和小公主拥有一个快乐的暑假生活。

爹地的荣誉

        昨天，爹地的公司在酒店举行了一个小型的2011庆功宴，原本爹地是不打算参加的，因为不知道那酒店的地点，加上这几天又开始有风沙暴，他不想出去“吸灰尘”。可是过后经不起同事热情的一再邀他同行，最后，爹地还是去了。

        哈，没想到，这原本不打算参加的庆功宴，竟然差一点就让爹地错失了这份荣誉。原来公司将在宴会中颁发优异员工奖给2011年服务杰出的10位员工，而爹地是其中的一位。难怪那位知情的同事如此热情的邀爹地同行！

        爹地在200多位员工中“脱颖而出”，而且还是唯一的亚洲人。妈咪问他：是有点自豪吧？表面上，爹地说并没觉得什么（假假），可是妈咪知道他心里是蛮高兴的。

       除了奖牌，公司还送了一张价值2000多块的现金卡给得奖的员工做为鼓励。当然，这张现金卡现在变成了是给妈咪的鼓励，哈.......

       过后，爹地又很幸运的在宴会中抽到一份大奖，

 Samsung Galaxy Note N7000。