湛江手信

        一个星期眨眼就过去，女儿和小公主朝思暮想的爹地终于回来了！和出门时一样，爹地回来时的行李还是一个，没多也没少，证明爹地并没有买很多东西回来。

         一进门，父女三人就紧紧地抱在一起，互诉彼此的思念之情！爹地说，这次出差，工作时间较长，没有多余的时间出外购物和游览，只是在回来前的那个早上，拨了一点时间去参观了湛江的名胜地～湖光岩，并匆忙的给她们俩买了一些手信回来。

         比起上次去印尼，爹地这次买的手信让女儿和小公主觉得还挺满意的，其中熊猫布偶和圆珠笔最讨她们的欢心。这两样礼物是爹地在机场买的，所以价钱比较贵，但熊猫布偶的质感很好，还算物有所值。

给妈咪带回了两套睡衣，还有这个茶杯和雨伞？？

          因为之前看到一些黑心食物的报导，所以妈咪对中国食物的品质抱有保留的态度，特别吩咐了爹地不要买，可是他还是给孩子买了这些，有各种口味的紫菜、黑芝麻及小吃零嘴等。

        适逢端午节，爹地从湛江买了一些粽子回来，其中两包还是科威特的违禁品呢！看到吗，包装袋上写着大大的“鲜肉粽”。粽子的味道当然不比家乡的，但在科威特能够吃上这些，也算不错了。

        还有这些海产干货，是妈咪之前吩咐爹地买的，1kg干贝和500g虾米。湛江的虾米比马来西亚的虾米大很多呢！

     在游览湖光岩，爹地拍了一些相片，选了一些和大家分享。

暑假活动：小猪包子

          不久前，在格友家看到了这个可爱的小猪包子时，就告诉自己说，一定要做给孩子吃，逗她们开心一下。可是看到要除了要准备包皮外，还要准备里面的馅料，妈咪立刻就觉得好麻烦，结果就把这个想法给压下了。

        问题是，自从女儿做了香肠面包后，尝到了捏粉团的乐趣，就一直催妈咪再让她尝试其他的糕点，还说这也算是暑假活动的其中一项（手工劳作），要妈咪一定要遵守规定的计划！拗不过她，只好再和她一起动手，做了这个可爱的包子。妈咪得到的教训～下次安排活动时，一定要列明活动项目名称！

除了前面左手边的小猪是妈咪做的，

其余的3只则是女儿的杰作，说是我们一家@@。

         早上，妈咪先准备好粟米馅料，放凉后，母女俩趁小公主在睡午觉时赶快溜进厨房，一起做了这个好吃的包子。一面做着包子，一面和女儿闲聊，无意中又让妈咪知道了很多女儿的新想法。嗯，孩子开始长大了，一些想法也开始“成熟”，妈咪有一点点的意外。

捏着、包着，一面不停的聊着，

母女俩在厨房里又渡过了一个愉快的午后。

瞧，贪心的妈咪把每一个包子都放上满满的馅料！

包子蒸好时，小公主也刚巧睡醒午觉。

带着惺忪的睡眼，咬了小猪一大口！

皮薄馅厚，好吃。

粟米馅材料：

牛油少许

面粉30g

鲜奶250ml

Custard 粉40g

糖60g

粟米120g

做法：

1. 糖、 鲜奶和custard 粉搅拌均匀，备用。

2. 用小火把牛油煮溶，加入面粉炒香。

3. 分次、慢慢地加入（1），搅拌成光滑的面团。

4. 加入粟米拌匀，离火待冷。

包子皮材料
面粉300克
即溶酵母5克
糖50克
发粉1茶匙
水110克
橄榄油2大匙

做法：
1. 所有材料搓成光滑面团，休面15分钟。
2. 把面团分成数个小面团，擀薄，包上馅料。
3. 休面30分钟，烧热滚水，中火蒸10分钟。

无法解释的“巧合”

        真搞不懂，也无法解释，女儿和小公主为何会染上这种奇怪的倾向～“爹地不在家，病菌马上来”的情况！差不多每一次，爹地出差公干，她们两人就会病倒，让独自一人又身在异国的妈咪觉得忧心。

          之前的“历史”不说，从今年的2月份到现在，爹地出国公干4次，小公主就一次都不漏的病了4次，真不知该说是巧合还是什么。爹地不在，妈咪还是像平时一样的照顾她，准备一样的食物，就是搞不懂是哪里出了状况，让病菌有机可乘！

        星期日晚上（16/6），爹地出门后，小公主在隔天就开始觉得肚子不舒服，到了晚上就出现轻微的腹泻情况。妈咪看她的精神很好，活动量和平时也没什么不同，所以就没让她吃药。

      星期二，腹泻的情况还是一样，晚餐过后还呕吐了一次，但精神和体力还是一样充沛，只是食欲比平时减少了一些。临睡前，给她量了体温，庆幸没有发烧的情况出现。

        星期三，可能是早上吃了香蕉，腹泻的情况开始加剧，而且还有几次因为来不及到厕所而弄脏了裤子。女儿也开始说她肚子不舒服，有轻微的腹泻情况了。妈咪看她们的精神很好，加上没有发烧，所以还是决定不给药，就当着是给身体排毒吧。

        一直到星期四，当妈咪在向爹地“报告”她们的情况时，小公主刚巧睡醒午觉，所以就让她“隔空”给爹地“看诊”。爹地医生对小公主和女儿说，他星期六早上就回来了，要她们乖乖的，不要让妈咪担心。说也奇怪，“听”了爹地的这剂良药后，她们两人竟然就不药而愈了！还真的不得不相信“with your company, i am safe"这句话！

暑假活动：学游泳

       科威特的夏天，热得不讲道理，热得有够霸道，50多度的高温像一团烈火在大地熊熊燃烧，炎热的天气真让人喘不过气来！这几个星期，除了到开足空调的购物商场和屋外的游泳池外，妈咪及两个女儿就像古代的少女一样，每天“夏”锁深闺，足不出门。

        既然无法到外头出游，那就只好在游泳池里“游”了。加上，学游泳也是妈咪之前为孩子安排暑假活动时就定下的，当然要带着她们完成它。

         说了是要学游泳，当然就要有个教练，而她们的教练就是～不够专业，又没有教练执照的.......妈咪我！

       不是没有想过要给她们找个专业的游泳教练，只是在女儿4-5岁时，给她报名了游泳班，第一天去学游泳就让她吓坏了。看见教练把孩子们一个一个的扔到水中，过后又把孩子的头使劲按到水里，别说孩子，连妈咪看了都怕呢！

        为了不想磨灭孩子喜欢游泳的兴趣，加上游泳的种种好处，妈咪只好亲自担任起女儿的游泳教练，一步一步的教会她一些简单的游泳步骤。（妈咪可是看了好多书，还上网“学”游泳呢！）

        现在，女儿已经掌握了一些基本的游泳技巧，无论是蛙泳、自由泳或仰泳都难不倒她，只是蝶泳还在努力当中，那个太费力气了。

       去年，学校选了女儿去参加游泳训练，要她代表学校出赛，但因为练习时间太长，妈咪不想女儿太累，也担心影响课业，所以拒绝了。

学游泳～3y1m

        之前教女儿，现在是轮到教小公主了。可是教小公主游泳常常会让妈咪忍不住要“抓狂”，因为这个公主太懒了！

        教她练憋气，她就喝了好多的泳池水。教她拿着泡泡板练习打腿，她又要妈咪托着她的腰才肯练。唯一感到安慰的是，至少她已经克服了对水的恐惧，敢自己在水里练习“漂浮”。

这天，妈咪要她自己练习打腿，

她立刻就摆出了这个样子！

就是有一百个不愿意，妈咪还是要她练。

大靠山～爹地不在，

小公主也只好乖乖的打腿了，

我踢、踢、踢......

瞧她，一边打腿，一边摆出这样的臭脸，哈......

这个懒惰公主，也不知道要到什么时候才肯好好地学游泳！

暑假活动：香肠面包

        

       在安排着女儿的暑假活动时，女儿就一直在提醒妈咪说，手工劳作活动中，别忘了要烘焙她最喜欢的香肠面包！还真搞不懂这些孩子为何那么爱吃香肠 ，妈咪知道这食物根本就没有什么营养可言，可是久久吃那么一次，就随她吧。

       给她准备好所有的材料后，就开始让她自己动手了。只是在搓面团时，她才搓没几下就说手酸，没力搓！结果这个烂摊子就由妈咪来收拾了。

        帮她把面团搓好后，还要等一个小时，

让面团发酵才能整形呢！

          她做了几个大小不同的橄榄型面包，

再放上她喜欢的香肠 。

经过第二次发酵后，涂上蛋液就可以放入烤箱了。

    这是女儿今天的午餐～她亲手做的香肠面包加牛奶。

吃着自己亲手做的面包，女儿说：特别香！

特别给小公主做的迷你香肠面包。

面团材料：

面粉300g
酵母7g
盐10g
糖30g
蛋1个
鲜奶65g
无盐牛油 45g

做法：

1 面团和好，裹上保鲜膜等待发酵，直到面团膨胀到2倍大。

2 把发好的面团分成几等份，静置10分钟。

3 将发酵好的面团压扁，整形，放上香肠。

4 然后进行二次发酵 (60分钟)

5 发酵完成后，在面团上轻轻刷上蛋液，放少许芝麻。

6 烤箱预热180度，烤15-20分钟就可取出。

爹地出国公干～湛江

           6月17号，是父亲节，但因为爹地在当天晚上要搭飞机出国公干，所以我们没庆祝。早上吃了早餐，带着女儿和小公主去超市买菜，然后妈咪趁机去血拼约一个多小时，过后才满意的带着战胜品回家。
  

湛江～网络图片


       爹地这次是到广州的湛江公干，要去一个星期。听爹地说这次科威特和中国合作的石油开采的交易量蛮大的，所以除了石油公司的两位大老板外，科威特的一些高官显要也会同行。过后，爹地还向妈咪说了一些有关的合作事项，可是妈咪没专心去听，事不关己，我就不费神了！


湛江在历史上以古老的海滨商镇而著称，
徐闻港为“海上丝绸之路”的始发港。（网络图片）


        妈咪关心的是，湛江有什么特产可以让爹地带回来的。在网上搜查了一些关于湛江的资料，知道那边盛产海鲜，所以就吩咐爹地买一些海鲜干货回来。

         爹地出国公干，妈咪是有点小担心，担心女儿或小公主会生病！不知是巧合还是什么，差不多每一次爹地出远门，她们两人都会病倒，让妈咪一个人忙不过来，最严重的一次，就是小公主进了医院！

        爹地在临出门前，三人依依不舍，爹地交待她们要乖乖的听话，不可以捣蛋让妈咪生气。第二天，爹地一抵达酒店，就立刻向妈咪“报到”，但最让爹地心急的，就是要和小公主及女儿聊天了。

       妈咪希望女儿和小公主会“无病无痛”、好好的渡过这几天，然后再等待收爹地从湛江给我们带回来的手信。

暑假活动：泳池派对

        夏天可以做的事情还真多，上个星期四，女儿和小公主就参加了一个泳池派对（pool party)。那是我家附近孩子的生日派对，在我家外面的大游泳池举行。

        为了参加这派对，妈咪我在下午3点半就把还在睡午觉的小公主弄醒，准备好后，带着礼物4点准时到泳池去了。瞧，主人家已经把泳池“装扮”了一番。

小公主看到这么多好玩的就迫不及待地要下去泳池了。

孩子们在泳池里游泳、跳水、玩球.....整个泳池好不热闹。

小公主也在池里泡得好开心。

        原本只是女儿受邀参加派对，但是妈咪想到暑假过后，小公主就要上幼儿园，为了让她能够适应团体生活，多接触新朋友，所以妈咪让小公主也加入了姐姐的这些高年级的朋友群中。

每次小公主的出现，都会受到这些姐姐们的欢迎。

希望小公主可以通过游戏，尝试与同伴一起玩，

并乐意接受同伴，体验与同伴一起玩耍的快乐。

小公主在泳池里玩了大约一个小时，

妈咪才把她带回家，留下女儿继续与朋友们玩乐。

傍晚6点，玩得又累又饿的孩子们才从泳池里爬上来，

大家给寿星女唱了“生日快乐”歌曲，

给蛋糕点上了烟花蜡烛，

过后，就开始向食物“进攻”了。

Ikea 儿童乐园

         上个周末，吃了早餐之后，妈咪打算去商场买张新地毯，想到已经好长时间没去Ikea了，于是就决定带女儿和小公主一起去～妈咪购物，孩子玩乐。说起Ikea，除了妈咪自己爱逛外，女儿也很爱去，那确实是孩子的乐园，只是Ikea的儿童乐园小公主总是因为身高不足而被拒之门外，一直都不能够进去。

       到了儿童乐园门口，小公主就迫不急待的自己量身高（紧张得鞋子也来不及脱！）哈哈，这次小公主的身高总算达标了，得知自己能进入儿童乐园，小公主开心得又蹦又跳：“耶，耶，耶！”的叫个不停，兴奋之情抑于言表。

       在爹地为她们填写表格时，两人就急急地拿了箱子，赶快把鞋子脱下了。

         把她们交给了乐园里的服务员后，爹地和妈咪总算可以好好的闲逛，慢慢的看看Ikea里的家居用品，然后再购买一些需要的商品了。好珍惜这短短的小“安静”。

        还不到限定的45分钟，爹地就等不及要去接小公主了。女儿说刚才在玩的时候，小公主被一个当地的男孩欺负，小公主也在一旁投诉说那男孩拔了她的头发还踢她，一边指着那个欺负她的男孩。过后，妈咪把这件事情告诉了服务员。

       
爹地心疼地带着一脸不高兴的小公主去买冰淇淋。
幸好有了冰淇淋的诱惑，小公主这才又开心起来。

在食物部买了冰淇淋饼杯及token，

再到冰淇淋机去挤冰淇淋。

哈罗，冰淇淋叔叔在里面吗？

哇，冰淇淋好了！

吃着冰淇淋，又开始开心地玩了起来.....

哎呀，小公主的冰淇淋快要掉下来了！

对于孩子而言，Ikea = 冰淇淋 + 玩

对妈咪而言呢，冰淇淋 + 玩 = 孩子童年世界里永恒的主题