女儿今早一睡醒，忽然问我说今天可不可以煮亚参叻沙给她吃。人在异乡，除了会想念家乡的亲人外，也会常常想念家乡的美食。
换作是以前，我铁定会说“不！”因为要煮亚参叻沙是一件很庞大的工程，除了需要某些在马来西亚才买得到的特定材料外，还需要花费很多时间烹煮叻沙的汤底，怎么可能说煮就煮？
可是，现在情况不同了，因为有了简单又方便的包装亚参叻沙酱，什么时候要吃都没问题。烹煮的方法也很简单，只需要把酱料放进热水或是高汤中，再加入罐头吞拿鱼或沙丁鱼，根据个人喜好调理汤底的浓度，待汤煮滚后，加上濑粉和一些简单的配料，不需一个小时，一碗香喷喷的亚参叻沙就出现在眼前了！
